來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全

 來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全【全彩圖解】

NHK出版 不調を食生活で見直すためのからだ大全

作者： 池上文雄, 樫村亞希子, 加藤智弘, 川俣貴一, 松田早苗  

譯者： 高淑珍

出版社：方舟文化

ISBN：9789860677928

「吃出好體質」的知識懶人包，現在就幫你準備好！

減肥時以體重減輕為目標,很容易以為體內水分減少

就是瘦了,以「減少脂肪」為目標才正確。

早上起床時空腹吃甜食，醣類瞬間過多，胰島素分泌過剩，

反而會造成血糖急速下降，腦部無法順利運作。

.改善高血壓,要少鈉減鹽又想同時享有美味，請善用昆布

番茄、洋蔥等食物的鮮味。

為了避免有「造血維生素」的葉酸流失.蔬菜不要長

時間泡水，也不能過度加熱。

電視手機看太久，想舒緩眼睛疲勞，可多

吃富含花青素的藍莓、桑或黑豆。

製作巧克力的可可含有可可鹼，可刺激大腦

皮質的中樞神經，提升專注力和記憶力。

.想要顧好毛髮，除了多吃含碘的海藻類，

含有鋅的牡蠣或蛋類也是很好的食材。