有機蔬果學園：

                 兒童食農教育小寶典

以虛擬的花蓮有機蔬果學園為場景，藉由擬人化的主角－有機米小子新生入學的故事，認識各類有機蔬果的價值、介紹有機農法的栽種歷程，同時也強調有機料理的多樣可能性，養成孩子們珍惜食物、不浪費的好品格，並突顯花蓮縣的在地特色，最終傳達對自然環境的尊重觀念，是人類每一份子的責任。

教授為什麼沒告訴我

「記得和論文墬入愛河之前，先和這一本枕邊書共纏綿，耳鬢廝磨一番，也許你就不會大聲抱怨和嘟嚷：『教授為什麼沒告訴我』？」
－－Anonymous

「書中指出的論文寫作所遇到的困境、思考的瓶頸、操作的缺陷、幾乎都發生在我身上。學校實在應該送每位拿到研究所錄取通知單的準研究生一本。可惜我是在痛過、哭過、恨過後，才看到這本書。」
－－Kay

「這本書是去年最耀眼的「學術書」，作者畢恆達的特異功能是把很難很難的學術，用日常用語表達出來。這是一本「救命」的書。現在的研究生都知道寫論文和擦馬桶的關係，就是出自這本優雅的小書。」
－－群學總編劉鈐佑

「有種被打開天靈蓋的暢快感受。讓萬千陷在研究若海中的學生抓到一塊救生浮板。」
－－張怡棻

「翻開這本書，一看到作者照片就讓我笑了。讀了這本書之後就想丟掉家中其他的研究方法書籍。」
－－Sandy Yang

「在我對學術研究失去信心，想要放棄的時候，發現了這本書，我決定再給我自己一個機會。」
－－毛雅慧

「看完這本書後，真希望能夠再重讀一個碩士學位。」
－－洪雪珍

「這是我少數帶去美國的中文書。」
－－張永健

老師的十二樣見面禮 

              一個小男孩的美國遊學誌

　　當年那個頭大如丸，出生時折騰簡媜許久的「紅嬰仔」，讓她寫了一部育嬰小史。十年過去，因著丈夫的學術交流，帶著孩子（即書中的小男孩「姚頭丸」）遠赴美國科羅拉多州旅居四個月，又讓簡媜寫了一部《老師的十二樣見面禮── 一個小男孩的美國遊學誌》。

　　從美國的基礎建設、小學教育看到這個國家重視的品格、價值，流露出對台灣這塊土地因深情而生的怨懟；從異國廚房的「豪華」設備、超市的柴米油鹽，延伸出一連串飲食生活的喜怒哀樂；再從湖濱小徑的日常漫步，寫到遼闊的哲學問題，關於生死失去、創傷陰影、工作熱情和生命期許。自稱「不可救藥的散文愛好者」，簡媜的筆調犀利幽默又優美靈動，文字細膩婉約，卻總難掩澎湃熱情。

　　這一趟短期居留伴讀遊學記錄，除了疑問和省思（在那一塊土地成長會不會更好？），簡媜也再次透過書寫充分體現她「將生活的漫天煙塵化為思想朝露」的散文觀。

我希望   每個孩子都喜歡上學，像春風吹來，每一片樹葉以口哨響應。
我希望   每位老師教學的青春永駐，即使白髮如霜亦不覺疲倦。
我希望   那方小小講台是阿拉丁的魔毯，老師帶領一群孩子探索生命意義，遨遊知識殿堂……

「這些東西可能是多餘的。但老師希望當你看到這些東西時，想起他們象徵的訊息。」

第一樣牙籤。挑出別人的長處。
第二件橡皮筋。保持彈性，每件事情都能完成。
第三件OK繃。恢復別人以及自己受傷的感情。
第四件鉛筆。寫下你每天的願望。
第五件橡皮擦。everyone makes mistakes and it is OK 。每個人都會犯錯，沒關係的。
第六件口香糖。堅持下去就能完成工作。而且當你嘗試時，你會得到樂趣。
第七件棉花球。提醒你這間教室充滿和善的言語與溫暖的感情。
第八件巧克力。當你沮喪時會讓你舒服些。
第九件面紙。to remind you to help dry someone's tears，幫別人擦乾眼淚。
第十件金線。記得用友情把我們的心綁在一起。
十一，銅板。to remind you that you are valuable and special。提醒你，你是有價值而且特殊的。
十二，救生員（糖果代替，救生圈形），當你需要談一談時，你可以來找我。

在世界地圖上找到自己

二○○八年，台灣政黨二度輪替，當時嚴長壽出版了《我所看見的未來》，獲選年度最有影響力的書，曾得到金鼎獎、台北國際書展大獎等榮耀。也是從總統到基層公務人員、里長的必讀書籍。

可惜經過八年歲月，當時的「未來」如今已成「現在」，台灣走上了與書中期待背道而馳的方向，處境更加艱難。過往帶給我們好日子的「機會雲朵」已飄走，經濟優勢用罄、人才存糧耗竭……。

嚴長壽忍不住自問：台灣的未來在哪裡？

本書執筆期間，正值台灣三度政黨輪替，許多政策確如同鐘擺，從一端擺盪到另一端。對於國家、社會、青年的未來，嚴長壽有著最急切的憂心。台灣已經錯失太多機會，漸漸成為「消失中的台灣」，在國際政治、產業、教育、觀光與文化的世界地圖上，失去了定位及方向，無法永續。

嚴長壽以長年投入教育、公益、觀光、文化…各方面的觀察與經驗，在書中分享他所看到的問題、機會以及可能的解決之道，對於全球新興的「無校園大學Minerva Schools」、「企業和組織接班傳承」、「大國思考的陷阱」、「兩岸和國際關係」等，也都虛心坦懷提出他的觀點與建言。

現在正是台灣重新定位、重拾信心的時刻，嚴長壽期待這本書成為全體社會與公民凝聚「共識」的引子，能夠幫助我們國家、我們的社會、我們的年輕人，重新發掘自己的優勢，以一種不亢不卑的姿態，在世界地圖上，找到最自信的自己。

100種法式糖果：

從水果軟糖、棉花糖、杏仁糖、太妃糖、巧克力糖、牛奶糖到蛋白甜餅和馬卡龍

對於糖果品質的絕對堅持，

讓甜蜜滋味綻放於味蕾。

法式百年經典糖果完全解密，

教人完全沉浸在甜品的奇幻旅程!

山海經：

       《怪獸與牠們的產地》東方版

地之所載，六合之間，四海之內，照之以日月，經之以星辰，紀之以四時，要之以太歲，神靈所生，其物異形，或夭或壽，唯聖人能通其道。

有趣的中國文字：

         聽字的故事．玩出字的趣味

　　主要角色是一位很和氣，很有耐心的「陳老師」，和他四個很有個性，很喜歡「打破砂鍋問到底」的小學生。

　　師生間機智的問答，最能令小讀者會心。這本專為小讀者寫的文字書，介紹中國文字的創造、演變和應用，也成了一個吸引人的故事。

稻米達人大挑戰：

              稻田生態及稻米知識問答集

      大部分人每天都會吃米飯，
　　然而你知道嗎？
　　稻米為什麼會成為人類的主食之一？
　　臺灣的稻米糧倉在哪裡？哪一個地方年產量最大？
　　在來米和蓬萊米有什麼不一樣？
　　水稻有雌雄分別嗎？
　　水稻要種多久才可以收割？如何判斷何時可以收割？
　　米在正常環境裡可以放多少天？
　　端午節為什麼要吃粽子？如何包粽子？
　　一碗飯究竟有多少粒米？一個人一年要吃下多少粒米？
　　怎麼參加稻米體驗活動呢？